Видеонаблюдение в кафе и ресторане
Даже самое небольшое кафе — это несколько помещений связанных друг с другом, и наблюдать что в них происходит одновременно, без специального оборудования, не решаемая задача. Зачастую, планировка, создающая уют, обрастает различными декоративными элементами, ухудшающими обзорность, такими как: колонны, барьерчики, шторы и другими не столь необходимыми, но приятными объектами интерьера.
Хозяин заведения, является первым лицом, заинтересованным в том, что в его заведении все находится под контролем. Кафе, бары и рестораны — одна из самых непростых отраслей, где при отсутствии должного контроля можно легко разориться. Для сотрудников ресторана или кафе есть множество способов неплохой прибавки к зарплате в обход хозяина, или даже за счет заведения. К сожалению, пользуются этими способами не редко. И даже если всего один сотрудник кафе или ресторана, будь то официант, кассир, бармен или повар,окажется нечестным на руку, это может принести большой ущерб. Естественно, если действует группа, то размеры ущерба становятся прос то катастрофиескими. При этом разобраться в этой ситуации руководству становится в десятки раз труднее.
Примириться с этими потерями, как с неизбежным «боем посуды» и свернуть свой бизнес? Проще использовать систему видеонаблюдения и контроллировать ситуацию.
Где установить
- На кухне. Видеокамеры позволят держать под контролем процесс приготовления, а также реализацию остатков.
- У кассира. Наблюдение за кассой лучше всего вести цветной видеокамерой с хорошим разрешением: если в кафе происходят махинации со счетами, крайне важно знать, какие именно правки совершают кассиры. Также это позволит избежать спорных ситуаций с посетителями.
- В зале для посетителей. Здесь не помешает видеонаблюдение с возможностью аудиозаписи: просмотр и прослушивание разговоров официантов с клиентами поможет и уладить конфликтные ситуации, и отследить расчеты посетителей с официантами.
Немаловажно, что за всем происходящим в ресторане у вас есть возможность наблюдать из дома или находясь за много километров от города.
Безопасность и репутация
Безопасность - один из ключевых моментов для кафе или ресторана. Если возникший конфликт перерастает в драку, она наносит не только материальный ущерб интерьеру и посуде, но и негативным образом сказывается на репутации заведения. Люди, оказавшиеся свидетелями подобной ситуации, будут обходить его стороной еще долгое время, но еще и распространят информацию среди знакомых. Тогда как предупредившая конфликт охрана вызовет совершенно противоположные, положительные эмоции. Установка системы видеонаблюдения поможет службе охраны вовремя среагировать на конфликтную ситуацию и пресечь ее в самом начале. И естественно, нельзя забывать об обычных грабителях, решивших забрать выручку. Видеонаблюдение с функцией записи поможет правоохранительным органам в кратчайшие сроки идентифицировать и задержать преступников.
Решения
Далее Вы сможете ознакомиться с решениями задачи и вырать наиболее подходящее для Вас. Также Вы можете воспользоваться консультацией специалиста направления Видеонаблюдение и контроль доступа. Для каждого решения мы составили краткое общее описание и список его достоинств и недостатков. Каждое решение имеет возможность использования на объектах различного типа, при этом состав оборудования будет подобран в соответствии с характеристикой объекта. Обращаем Ваше внимание, что стоимость решения приведена ориентировочно; для точного расчета необходим выезд нашего специалиста на объект. Мы используем только проверенные работоспособные решения, и поэтому в ценах отражены именно они. В большинство решений, включена стоимость монтажных и пуско-наладочных работ. Выезд специалиста для составления коммерческого предложения в пределах Санкт-Петербурга и бесплатный.
Система аналогового видеонаблюдения
Системы аналогового видеонаблюдения примененяются на множестве сильно отличающихся объектов. Благодаря отработанным за десятилетия технологиям такие системы недороги и в достаточной степени надежны, а богатый спектр производимого оборудования покрывает фактически все возможные области применения видеонаблюдения.
Достоинства
- Доступная цена. Использование простых массово производимых компонентов позволяет быть аналоговой системе видеонаблюдения относительно доступной.
- Надежность. Простые ком плектующие обеспечивают надежность системы.
- Защищенность. Запись с аналоговых видеокамер может использоваться в качестве доказательства в судебных разбирательствах
Недостатки
- Невысокое разрешение изображения. Разрешение аналоговых видеокамер ограничено стандартом аналогового телевидения.
- Недостаточная гибкость системы. Аналоговая система видеонаблюдения плохо масштабируется. Для добавления дополнительных видеокамер очень часто требуется замена узлов системы, например, видеорегистратора, а также прокладка кабеля.
Сколько стоит
От 25 тысяч рублей за систему с 4 видеокамерами «под ключ».
Система IP-видеонаблюдения
ip системы видеонаблюдения используют для соединения узлов системы, технологии передачи данных, применяемые в современных компьютерных сетях. Благодаря этому системы ip-видеонаблюдения отличаются высокой гибкостью (масштабируемостью), а отсутствие технического ограничения на разрешение кадра, свойственное аналоговым системам, обеспечивает высочайшее качество изображения.
Достоинства
- Высокое, цифровое качество изображения. Сетевые видеокамеры, в отличие от аналоговых, не имеют технических ограничений на разрешение изображения и количество кадров в секунду. Сейчас все более широкое распространение приобретают ip-видеокамеры с разрешением HD и FullHD.
- Гибкость. Структура системы может гибко меняться в процессе эксплуатации благодаря использованию локальной проводной или беспроводной сети для соединения компонентов.
- Возможности расширения. Использование ip-сетей позволяет добавлять новые устройства в систему, используя существующие коммуникации, что значительно упрощает задачи расширения системы.
Недостатки
- Относительно высокая цена. На сегодняшний день компоненты сетевого видео как правило дороже аналоговых, но сравнительная стоимость системы видеонаблюдения в целом очень сильно зависит от масштаба и задач проектируемой системы видеонаблюдения.
- Цифровая обработка изображения. Из-за особенностей цифровой обработки сигнала, видео, записанное с помощью сетевой системы видеонаблюдения, не рассматривается как вещественное доказательство.
Сколько стоит
От 10 тысяч рублей за одну ip-видеокамеру с установкой, подключением и настройкой.
